1. Главная
  2. Новости
Gastronom.ru
24 октября 2014 г.
В Москве открылся ресторан Шпатен-Хаус

В Москве открылся ресторан Шпатен-Хаус

Gastronom.ru
24 октября 2014 г.

В Москве, на 2-й Тверской-Ямской, 2, открыт немецкий пивной ресторан Шпатен-Хаус. В основе его концепции — традиционные сорта немецкого пива, национальная кухня и баварское гостеприимство. Это аналог известного мюнхенского ресторана Spatenhause.

Шпатен-Хаус
Шпатен-Хаус (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
Шпатен-Хаус
Шпатен-Хаус (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
Шпатен-Хаус
Шпатен-Хаус (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
Шпатен-Хаус
Шпатен-Хаус (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
Шпатен-Хаус
Шпатен-Хаус (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)

Главным героем меню, конечно, стало пиво от знаменитых пивоварен из сердца Германии, и это не только Spaten, хотя Spaten, конечно, стало основной маркой пива для этого ресторана. К пиву подобрано специально пивное меню — как немецкое (включая знаменитые мюнхенские и нюрнбергские колбаски, гороховый суп, рульку), так и более универсального характера. Есть блюда на гриле; мясные блюда соседствуют с рыбными.

Название ресторана произошло от символа пивных традиций Мюнхена — пивного концерна Spaten. Немецкое слово «spaten» дословно переводится как «лопата», и именно лопата для солода уже много веков красуется на этикетках продукции бренда и на логотипе ресторана.

Сварив первые литры пива еще в 1397 году, более чем за шесть веков пивоварня Spaten успела изменить место локации, несколько названий и множество владельцев, но только не качество своей продукции. За время своего существования пивоварня Spaten была многократно признана лучшей в своей отрасли. Spaten впервые вывела на мюнхенский рынок светлое пиво низового брожения; стала единственной немецкой пивоварней, удостоенной золотой медали на Всемирной парижской выставке; первой мюнхенской пивоварней, сварившей светлый лагер плзеньского типа Spaten Münchner Hell. Именно в Spaten в 1821 году были произведены первые испытания парового двигателя; здесь же инженер Карл Линде разработал и запустил первую в мире холодильную установку; а фирменный логотип Spaten, разработанный еще в 1884 году, это одна из старейших торговых марок в мире. Производимая концерном марка Spaten Oktoberfest является одной из шести официальных марок пива на ежегодном мюнхенском пивном фестивале Октоберфест.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

В Москве открывается пивной ресторан для детей и взрослых

Ресторан «Бибирево. Пиво и Мороженое», который открывает ресторатор Александр Раппопорт, — это первое в Москве заведение с пивом для всей семьи. И с особым пивом для девушек.

gastronom

СТАТЬЯ

Schneider - новый пивной ресторан в Москве

Рядом с Пушкинской площадью, в Большом Путинковском переулке, открылся один из самых больших пивных ресторанов Москвы — Schneider.

Gastronom.ru

СТАТЬЯ

Что ждет проекты Ресторанного синдиката

Суши вместо хот-догов, кавказская кухня в гостинице "Украина", винный бар взамен пивной, — о том, что в самом ближайшем будущем ждет проекты бывшего "Ресторанного синдиката", нам рассказала новый управляющий партнер холдинга Екатерина Алехина.

Людмила Венгерова

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image