Российские ученые решили проблему «электронного нюха»

Российские ученые решили проблему «электронного нюха»

Яна Фоменко
04 октября 2023 г.

Очередным витком в улучшении технологии стала разработка математической модели, основанной на использовании передовой биоподобной элементной базы. Такое решение предложили ученые ННГУ. Они утверждают, что эта разработка войдет в основу устройств, которые намного опередят по точности распознавания все имеющиеся на сегодня подобные устройства.

"Электронный нюх"
"Электронный нюх" (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Разработчики считают, что мир нуждается в «электронных носах». Сфера их применения весьма обширная и способна серьезно облегчить жизнь людей, помочь решить множество задач и даже спасти жизни. Такие устройства будут востребованы на пищевой промышленности, в экологическом надзоре. Интеграция возможна с любой системой безопасности, а использование в медицине может решить трудности протезирования и исследования заболеваний.

Человеческое обоняние, которое ученые так стремятся имитировать, многие годы остается все еще нерешаемой проблемой. Поиск способов по достижению максимально близкого результата превратился в своеобразную гонку среди ученых. Специалисты считают, что все достигнутые результаты и имеющиеся разработки имеют ряд ограничений и недостатков, поэтому выступают скорее трамплином к созданию действительно достойного результата, который сможет стать высокоточным аналогом обоняния человека.

В опубликованной учеными Национального исследовательского Нижегородского государственного университета им. Н.И. Лобачевского работе предложен иной подход в решении трудностей этой задачи. Авторы работы говорят о новой модели нейроморфного анализатора обоняния. Эта модель включает слой рецептивных нейронов, которые воспринимают различные запахи, и слой нейронов-«декодеров», которые эти запахи будут распознавать.

Пока ученые продолжают биться над достижением нового уровня в создании более точных аналогов «электронных носов», специалисты пищевой промышленности подтверждают необходимость таких устройств. Ведь качество продуктов питания определяет ряд свойств, которые выявляют их пригодность для удовлетворения потребностей человека. Для оценки достоинств пищевых продуктов, определения их качества на разных этапах производства уже сегодня используются сенсоры и иные технологии. Однако новые разработки смогут значительно повысить уровень контроля качества.

Тема инноваций и других ноу-хау является актуальной для российский пищевой промышленности. Эти и другие нововведения будут обсуждать эксперты и участники отрасли на Международном форуме Innofood 2023. На мероприятии, которое пройдет в Сочи, соберутся представители 150 компаний и эксперты отрасли из 10 стран мира.

Разработки российских ученых все чаще направлены на автоматизацию и решение задач без участия человека. «Гастроном» рассказывал об умном земледелии и новых возможностях, которые фермерам откроют агродроиды.

Статья подготовлена с использованием материалов журнала Biomimetics.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Исследование: каждый седьмой житель планеты зависим от вредной еды
Исследование: каждый седьмой житель планеты зависим от вредной еды

Эксперимент, продемонстрировавший, что каждый 7 человек на планете страдает зависимостью от вредной еды, провели ученые сразу из нескольких стран. Специалисты Бразилии, Испании и США взяли для анализа показатели 36 стран. Результаты исследования опубликовали в журнале BMJ.

Ученые: питание мужчины может влиять на здоровье нескольких поколений — включая тревожность и ожирение
Ученые: питание мужчины может влиять на здоровье нескольких поколений — включая тревожность и ожирение

Давно известно, что питание матери во время беременности сказывается на развитии ребенка. При этом важность рациона отца для здоровья потомства ученые долго игнорировали, и она оставалась вне поля зрения. Профессор, академический директор Центра Чарльза Перкинса при Сиднейском университете Стивен Симпсон рассказал, как диета мужчин может влиять на тревожность их сыновей и метаболическое здоровье дочерей до их рождения.

Яна Фоменко

Всемирный день науки: когда отмечают, история и суть праздника
Всемирный день науки: когда отмечают, история и суть праздника

10 ноября во всем мире отмечают День науки. Праздник официально учредило ЮНЕСКО в 2001 году. Этот день подчеркивает значимость науки в обществе и призывает ученых обсуждать актуальные вопросы с общественностью.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях