6 апреля 2016 / Юлия Зорина

Россияне любят сельдь

К такому выводу пришли специалисты Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ). Согласно опросу, главной рыбой для россиян является селёдка.

Закуска с сельдью "Бисмарк"

По данным опроса, регулярно едят рыбу и продукцию из неё 88 процентов россиян. Пальму первенства держит свежезамороженная и слабосоленая рыба. Полуфабрикаты покупают лишь 2 процента участников опроса.

Фаворитом «рыбной гонки» стала селёдка – её покупают 84 процента . На пятки ей наступает скумбрия – в 77 процентох случаях россияне отдают предпочтение этой рыбе. Замыкает тройку лидеров минтай – 62 процентов от всех покупок рыбной продукции. Четвёртое, пятое и шестое место заняли сёмга (56%), треска (55%) и горбуша (52%) соотвественно.

Однако если говорить о ситуации в целом, потребление рыбы в нашей стране неуклонно снижается. Причина – рост цен на рыбу и падение доходов россиян. В результате всё чаще потребители отдают предпочтение более дешевому куриному мясу.  
 

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из скумбрии

Блюда из скумбрии

Скумбрия - чрезвычайно полезная, вкусная, удобная в обработке морская рыба, несколько ...

Вторые блюда из селедки

Вторые блюда из селедки

Когда-то готовить вторые блюда из селедки могли позволить себе только жители приморских районов, где ...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Как отметить Медовый Спас

Как отметить Медовый Спас

14 августа по традиции отмечается Медовый Спас. Считается, что к этому времени пчелы уже заканчивают ...

Какой мед самый лучший?

Какой мед самый лучший?

После Медового Спаса стартуют ярмарки меда. И на них глаза разбегаются: темный, светлый, монофлерный ...

Медово-лимонная ватрушка

Медово-лимонная ватрушка

Мы решили скрестить в одном рецепте безусловный хит домашней выпечки и модный ресторанный десерт. ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев