6 апреля 2016 / Юлия Зорина

Россияне любят сельдь

К такому выводу пришли специалисты Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ). Согласно опросу, главной рыбой для россиян является селёдка.

Закуска с сельдью "Бисмарк"

По данным опроса, регулярно едят рыбу и продукцию из неё 88 процентов россиян. Пальму первенства держит свежезамороженная и слабосоленая рыба. Полуфабрикаты покупают лишь 2 процента участников опроса.

Фаворитом «рыбной гонки» стала селёдка – её покупают 84 процента . На пятки ей наступает скумбрия – в 77 процентох случаях россияне отдают предпочтение этой рыбе. Замыкает тройку лидеров минтай – 62 процентов от всех покупок рыбной продукции. Четвёртое, пятое и шестое место заняли сёмга (56%), треска (55%) и горбуша (52%) соотвественно.

Однако если говорить о ситуации в целом, потребление рыбы в нашей стране неуклонно снижается. Причина – рост цен на рыбу и падение доходов россиян. В результате всё чаще потребители отдают предпочтение более дешевому куриному мясу.  
 

Ключевые слова
рыба, селедка, опрос
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из скумбрии Блюда из скумбрии

Скумбрия - чрезвычайно полезная, вкусная, удобная в обработке морская рыба, несколько ...

Вторые блюда из селедки Вторые блюда из селедки

Когда-то готовить вторые блюда из селедки могли позволить себе только жители приморских районов, где ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев