С острова Хайнань и из Макао Дмитрий Зотов привез в Madame Wong классические рецепты пельменей со шпинатом, яйцом и трюфелем (320 руб.). В новых закусках, напротив, читается авторский подход - веганский тартар из авокадо с киноа и черничным соусом (390 руб.), карпаччо из говядины с трюфельным понзу (460 руб.). В качестве первого блюда шеф рекомендует заказать гаспачо по-тайски с авокадо и манго (370 руб.) или холодную лапшу куксу с креветками (390 руб.). Эти супы стали отличным дополнением к хиту ресторана - супу с морепродуктами и кокосовым карри (420 руб.).
В обновленном меню ресторана салат с хрустящей уткой и кешью (680 руб.), а также утка Wong – (1650 руб.) готовятся с соблюдением традиций южно-китайской кухни. В разделе популярных блюд на гриле появились шашлыки сатай из тигровых креветок (540 руб.) и из цыпленка (460 руб.), корейка ягненка (690 руб.), цыпленок с африканскими специями (790 руб.) и осьминог с печеным картофелем и томатами (1100 руб.). Десертная карта ресторана осталась неизменна. Здесь по прежнему стоит обратить внимание на фирменный шоколадный фондан «Зеленый чай» (420 руб.) и Тапиоку манго (560 руб.).
Пока нет комментариев