Овощной суп с морепродуктами

Овощной суп с морепродуктами

Gastronom.ru
01 марта 2012 г.

В Пост можно есть черепокожих, то есть креветки, кальмаров, осьминогов.

(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

Если добавить их в овощной суп, получится весьма достойное блюдо.

Порций: 4

  • 12 крупных креветок (или 2 кальмара)
  • 2 моркови
  • 3 средних картофелины
  • 1 пучок петрушки
  • 1 пучок кинзы
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пластина сушеных водорослей нори (или 1 пучок зеленого лука)
  • 2 стакана белого вина
  • 2 см корня имбиря
  • 5-6 шт. гвоздики
  • перец чили


Что делать:
Вымойте и очистите овощи. Мелко нарежьте морковь и картофель, воткните гвоздику в репчатый лук. Залейте овощи 1 л воды и белым вином. Доведите до кипения, снимите пену и варите еще 20 минут. Снимите с огня, выньте лук и добавьте нарезанную петрушку, кинзу и имбирь. Дайте остыть при комнатной температуре и уберите на ночь в холодильник.

Сварите креветки (или кальмары). Положите в каждую тарелку креветки (или нарезанных полосками кальмаров), водоросли нори (или зеленый лук) и крошечную щепотку перца чили. Залейте горячим супом и сразу подавайте на стол с гренками из черного хлеба и чеснока.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Очищение организма от токсинов

Очищение организма - процедура трудная, хотя бы из-за рациона. Кажется, что детокс-меню составить сложно, а придерживаться практически невозможно. Оказывается, придать разгрузочному рациону ...

СТАТЬЯ

Правила здорового питания для рыб

Людям, рожденным под знаком <strong>Рыб (20 февраля - 20 марта</strong>), достаточно соблюдать элементарные правила здорового питания, чтобы минимизировать проблемы со здоровьем.

СТАТЬЯ

Постные рецепты

Тыква в компании с имбирем, чили, чесноком и с сельдереем – постное, но при этом насыщенное необычным вкусом блюдо.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Диета для очищения

3 дня на такой диете достаточно, чтобы вернуть телу бодрость, коже – свежесть, печени &mdash; чувство легкости. Основа этой диеты – это специальный детокс-чай, который выводит токсины. ...

СТАТЬЯ

Очищение организма - рецепты

Это очень простые и быстрые детокс-рецепты, которые к тому же весьма аппетитны. С ними можно разгружать организм раз в неделю. Или же на их основе устроить семидневную детокс-диету по всем правилам.

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image