
С кем встречать Новый год и что должно быть в эту праздничную ночь на вашем столе — советы от ...
Понедельник
К медальонам выбирайте яркий овощной гарнир. Брокколи, морковь, тыква – сделают блюдо праздничным.
4 порции
Что нужно:
Что делать:
Брокколи отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
Растопить половину сливочного масла и 1 ст. л. оливкового на сковороде, обжарить груши на сильном огне 2-3 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку.
Добавить в сковороду оставшееся сливочное и оливковое масло, положить нарезанный лук, обжарить до мягкости 3-4 минуты. Сдвинуть лук в сторону, выложить свинину и обжарить с двух сторон 5-7 минут, чтобы мясо подрумянилось. Готовое мясо посолить и поперчить.
В сотейнике прогреть бульон, добавить натертый сыр, перемешать, когда сыр расплавится, влить сливки и дать соусу загустеть. Готовый соус посолить. В контейнер выложить отваренную брокколи, груши, мясо. Полить соусом.
Вторник
Вариация на тему салата Цезарь уместна в офисе и на праздничном столе. Гренки добавляйте перед едой.
Салат Цезарь
Время: 30 мин
"Коллекция рецептов "№24 (104) декабрь 2010
Среда
Рулеты из свинины с курагой – оригинальное блюдо. Дрожжевое слоеное тесто подойдет идеально.
Свинина с курагой в тесте
Время: 30 мин
"Коллекция рецептов "№21 (53) ноябрь 2008
Четверг
Возьмите готовое тесто или покупные тарталетки. Начинку готовьте из творога или рикотты.
Тарталетки с тунцом и маслинами
Время: 1 час
"Школа гастронома "№05 (175) март 2011
Пятница
Рыба под маринадом – классика праздничного застолья. Приготовьте, коллеги оценят!
Рыба под маринадом
Время: 30 мин
"Коллекция рецептов "№23 (103) декабрь 2010
С кем встречать Новый год и что должно быть в эту праздничную ночь на вашем столе — советы от ...
Погода не радует. Радуют люди, домашний уют, кошки и еда. И вот испекла я по совету Ришара Бертине ...
Изучив заранее новогоднее меню столичных ресторанов, вам будет проще выбрать: встречать праздник в ...
Баночка красной икры – непременный атрибут праздничного стола. Перед Новым годом в магазинах ...
Имбирь, мед и лимон - с наступлением холодов эти три продукта прочно поселяются на моей кухне. ...
Какой Новый год без оливье! В обычные дни я делаю этот салат не так часто, но на Новый год - это ...