Названы лучшие рестораны юга России

Национальная ресторанная премия WHERETOEAT до нынешнего года составляла ежегодные рейтинги ресторанных заведений Москвы и Санкт-Петербурга. WHERETOEAT Юг — это новое для проекта географическое направление.

Вот Топ-10 лучших заведений юга России 2018:

1. Баран-Рапан, Сочи

2. Red Fox, Красная Поляна

3. Угли-Угли, Краснодар

4. The Печь, Краснодар

5. Плакучая ива, Сочи

6. Brunello, Сочи

7. Онегин Дача, Ростов-на-Дону

8. 5642 Высота, Сочи

9. Barceloneta, Сочи

10. Bellini, Краснодар

Победителем в номинации "Шеф-повар года" стал Андрей Матюха ( Угли-Угли), а «Сомелье года» назван вице-чемпион России Григорий Чегодаев из краснодарского отеля «Атон» (ресторан Wine&Vine).

Лучшим рестораном, по мнению журналистов, стал еще один сочинский проект Бориса Зарькова «Плакучая ива». Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or достался ресторанному комплексу D.O.M (Сочи), ну а ресторанным обозревателем года назвали краснодарскую журналистку Александру Новикову.

В выборе лучших ресторанов каждого региона участвуют ровно сто экспертов: специалисты ресторанного бизнеса, отельеры, виноделы, виноторговцы, профильные журналисты.