Рейтинг@Mail.ru
Жирный кусок пирога: как делится рынок доставки еды

Жирный кусок пирога: как делится рынок доставки еды

Анна Куклина
30 октября 2019 г.
1Комментировать

Количество желтых и зеленых велосипедистов с увесистыми рюкзаками за плечами на улицах Москвы и Санкт-Петербурга растет с каждым днем. Действительно ли мы совсем перестали готовить и теперь все чаще заказываем доставку еды на дом и в офис?

Как делится рынок доставки еды
Как делится рынок доставки еды (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

В исследовании, проведенном одной из рекламных компаний, участвовало около 8 млн жителей Москвы и Санкт-Петербурга. Оказалось, что из них пользуется приложениями для заказа еды 11% москвичей, а в Санкт-Петербурге таких чуть меньше – 10%.
При этом заказы распределяются между двумя крупнейшими сервисами на рынке, но неравномерно: больше 670 тысяч пользователей предпочитают услуги «зеленых человечков», тогда как «желтым» отдают предпочтение около 156 тысяч. Количество заказчиков у обоих сервисов делится между двумя городами примерно поровну.

Демография пользователей предсказуема — люди в возрасте от 24 до 35 лет составляют почти половину охваченной аудитории обоих приложений. Количество мужчин и женщин разделилось почти поровну — 52 процента против 48.

Сервисы доставки еды из ресторанов набирают все большие обороты. Согласно исследованиям, в США их количество увеличилось почти на 70 процентов за семь лет, а к 2020 году по подсчетам экспертов рестораны, которые не предлагают такую услугу, потеряют до 70 процентов клиентов.

«В целом результаты исследования отражают существующую тенденцию, — считает пресс-секретарь сервиса Delivery Club Алексей Белоусов, — Наши показатели также растут: в сентябре, например, мы достигли рекордного месячного количества заказов — трех миллионов. Это связано и с изменениями самого рынка доставки еды. Поначалу люди заказывали еду по случаю: на корпоратив, вечеринку, день рожденья. Сейчас такой заказ все больше становится повседневной привычкой. Люди экономят время и заказывают еду в будни на работу, в выходные —домой. Тем более, что теперь в ассортименте не только пицца, суши и бургеры – список заведений с разнообразной кухней сейчас гораздо шире, причем, в любом городе».

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
На всё готовое: как работает сервис доставки еды из ресторанов
На всё готовое: как работает сервис доставки еды из ресторанов

Мобильный телефон давно превратился в универсальный пульт для жизни: легким движением руки можно не только совершать покупки или записываться к врачу, но и заказывать ужин из дорогого ресторана на дом. Кто гарантирует качество такой еды, и как вообще устроен этот сервис? На волнующие нас вопросы отвечает управляющий директор Delivery Club Андрей Лукашевич.

Сколько хранить в холодильнике еду
Сколько хранить в холодильнике еду

Если после обеда или ужина в кастрюле или сковороде остаётся готовая еда, мы перекладываем её в контейнер или миску и убираем в холодильник. Хорошо, если остатки съедаются на следующий день, но ведь бывает и так, что мы открываем контейнер через сутки и даже позже, нюхаем, сомневаемся, едим или...выбрасываем. А сколько дней можно хранить в холодильнике готовую еду?

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Konstanta
Konstanta31 октября 2019 г.

У нас в Ростове-на-Дону тоже были замечены "жёлтые человечки".

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях