Избавляемся от пакета с пакетами: 12 эффективных советов по хранению продуктов и посуды на кухне

Избавляемся от пакета с пакетами: 12 эффективных советов по хранению продуктов и посуды на кухне

Светлана Бутова
02 апреля 2024 г.

Рабочий треугольник — что-то вроде бермудского, только наоборот. Здесь вещи не пропадают, а всегда находятся под рукой. Разбираемся с экспертом по организации пространства Марией Лапиной, как сделать кухню функциональнее.

Избавляемся от пакета с пакетами: 12 эффективных советов по хранению продуктов и посуды на кухне
Избавляемся от пакета с пакетами: 12 эффективных советов по хранению продуктов и посуды на кухне (Фото: shutterstock )

О чем расскажем в статье:

Что такое рабочий треугольник

Чтобы готовить было удобно, расстояние между зонами рабочего треугольника должно быть не более 1,5—2 м
Чтобы готовить было удобно, расстояние между зонами рабочего треугольника должно быть не более 1,5—2 м

Это расположение главных зон кухни в определённом порядке. Такое понятие было придумано с целью оптимизации времени и действий. Три основные кухонные зоны:

  • зона хранения продуктов — холодильник;
  • зона подготовки продуктов — мойка;
  • зона приготовления пищи — рабочая поверхность и варочная панель.

Когда холодильник стоит далеко от мойки, приходится совершать много лишних движений при переносе продуктов. В голом пересчёте теряются целые дни из года. С одной стороны мойки должен находиться холодильник, а с другой — рабочая зона с варочной поверхностью. Так и образуется функциональный рабочий треугольник.

Лайфхаки для удобного хранения продуктов и посуды

Специалист по организации пространства поделилась советами, которые облегчат жизнь каждой хозяйки.

Хранение посуды

Держатели для тарелок — отличное решение для хранения посуды выдвижном ящике
Держатели для тарелок — отличное решение для хранения посуды выдвижном ящике

Расположите её рядом с раковиной или посудомоечной машиной. Классический вариант: в сушилке над раковиной.

Нестандартный: в выдвижном ящике нижнего яруса. Тогда можно ставить друг на друга одинаковые тарелки. А чтобы они не разъезжались, используйте специальные разделители. Они бывают пластиковые и деревянные. Тогда при открывании ящика ничего не будет падать.

Хранение ножей и столовых приборов

Классический вариант: в выдвижных ящиках в специальных вставных лотках. Еще ножи можно хранить на магнитных подвесных рейках. А вот настольную подставку для них Мария Лапина не рекомендует использовать, так как её сложно очистить.

Хранение круп

Для хранения круп выбирайте прозрачные банки с плотными крышками
Для хранения круп выбирайте прозрачные банки с плотными крышками

Крупы лучше хранить в контейнерах с прозрачными крышками рядом с плитой, чтобы удобно было их использовать. И важный момент — укажите обязательно срок годности продукта. Также можно нанести маркировку на разные сорта одного и того же продукта, например на два вида риса. Крупы в пакетах и небольших коробках можно не пересыпать в другие ёмкости.

Хранение масел и соусов

Продукты из этой категории можно хранить на рабочей столешнице или в шкафу рядом с плитой, чтобы они всегда были под рукой. Масло можно перелить в красивый сосуд.

Хранение овощей и фруктов

Корнеплоды лучше хранить ближе к мусорному ведру. Это позволяет их быстро доставать и очищать. Можно организовать хранение в контейнерах, корзинах и выдвижных ящиках. Фрукты хранят обычно в холодильнике. На стол, как правило, их выкладывают во фруктовницу или в миску.

Хранение кастрюль и сковородок

Органайзер для крышек поможет сэкономить место в кухонных шкафах
Органайзер для крышек поможет сэкономить место в кухонных шкафах

Если место ограниченно, то крышки нужно хранить отдельно. Для этого можно использовать разделители в ящике, которые позволят расположить крышки вертикально. Если место позволяет, то храните посуду в собранном виде в ящиках или на полках.

Кастрюли лучше разместить рядом с раковиной, чтобы их не пришлось долго доставать с какой-нибудь верхней полки. И так гораздо удобнее набирать в них воду.

Для хранения сковородок можно использовать специальные органайзеры, которые позволят не складывать сковороды друг на друга. Такой лайфхак сохранит антипригарное покрытие.

Хранение контейнеров

Их можно смело ставить друг в друга, а крышки — отдельно. Используйте вспомогательные разделители, чтобы крышки не терялись.

Хранение пакетов

Они имеют свойство накапливаться до бесконечности. Поэтому лучше хранить их в контейнере для пакетов, который крепится как вертикально, так и горизонтально на внутренней стенке кухонного гарнитура либо фасада. На контейнере есть липкая лента, с помощью которой он держится.

Хранение бытовой техники

В этом вопросе Мария Лапина выделила только одно главное правило — хранить насадки отдельно в корзинках, рядом с техникой. Это удобно и эстетично!

Обеденная зона

Всё, что вы используете ежедневно или несколько раз в день, можно расположить на столе: салфетки, специи, сахар, кувшин с водой, украшение для стола (ваза с цветами, фруктовница).

Если существует проблема, например, обеденный стол постоянно чем-то завален, то лучше поставить туда только предмет декора. В таком случае психологически не будет возникать желания захламлять это место.

Организация хранения в холодильнике

Использовать пространство холодильника рационально помогают контейнеры для еды
Использовать пространство холодильника рационально помогают контейнеры для еды

Готовую еду можно хранить в специальных контейнерах — это гораздо эстетичнее и компактнее. Такую посуду лучше выбирать квадратной или продолговатой формы, но не круглой — она занимает много места. Отдавайте предпочтение контейнерам из стекла, чтобы можно было увидеть, что внутри, сразу подогреть еду и поставить на стол. Использование контейнеров исключит ситуацию, когда нужно что-то приготовить, а вся посуда для готовки занята.

Организуйте хранение, исходя из срока годности. Продукты с большим сроком годности ставьте подальше, с меньшим сроком поближе. Для хранения еды в упаковках подойдут пластиковые и акриловые органайзеры. Контейнеры обеспечивают упорядоченность и просматриваемость.

Возвращайте вещи на свои места

Сохранение порядка после обустройства кухни — первое базовое правило. Специалист по организации пространства рекомендует выработать в себе эту привычку, первое время делать это осознанно и следить за собой.

Один раз в неделю проверяйте срок годности продуктов в холодильнике.

У продуктов с длительным сроком хранения — 2 раза в год.

Настраивайте системы хранения конкретно под свои привычки и бытовые нужды. Ни одна красивая картинка из сети не гарантирует удобство пользования именно в вашем случае.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Три продукта, которые нельзя хранить в холодильнике
Три продукта, которые нельзя хранить в холодильнике

Существуют продукты, которые не стоит держать в холодильнике, — вопреки ожиданиям, при таком хранении они испортятся еще быстрее или же сильно потеряют во вкусе. Ограничения касаются некоторых фруктов и овощей.

Как правильно хранить продукты: 9 лайфхаков
Как правильно хранить продукты: 9 лайфхаков

Трудно выкидывать из холодильника пропавшие продукты, когда вы потратили на них свое время и деньги. Еще труднее – постоянно следить за их свежестью и не покупать слишком много. Мы расскажем, как сделать так, чтобы продукты хранились дольше и вы успевали их съесть.

Как организовать пространство в холодильнике
Как организовать пространство в холодильнике

Сейчас сложно представить современную квартиру без холодильника: этот предмет кухонной техники стал таким привычным и обязательным, что обойтись без него, кажется, невозможно. Пространство в холодильнике можно использовать более рационально, чтобы продукты дольше оставались свежими, не появлялись болезнетворные микробы и для каждого блюда нашлось свое место.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях