Эми Шапиро говорит, что одной из самых опасных диет является детокс, при котором очищение организма проводят соками. В сочных фруктах и овощах практически нет белка, а лишенные мякоти соки теряют и необходимую организму клетчатку. Диета на соках, по мнению диетолога, грозит нестабильным уровнем сахара в крови, потерей мышечной массы и замедлением метаболизма.
«Малоэффективно среди диет сыроедение. Такое питание не допускает любую обработку и приготовление продуктов. Рацион из сырых овощей, фруктов, семечек и орехов часто приводит к дефициту белка, витамина В12 и кальция, а также становится частой причиной нарушения работы ЖКТ», – говорит доктор Шапиро.
Экстремальной врач считает диету ХГЧ, которую разработали для быстрой потери веса. Для ее соблюдения важны два условия: введение инъекций гормона хорионического гонадотропина человека и потребление не более 800 ккал ежедневно. Эми Шапиро уверена, что эффективность диеты не подтверждена наукой. К тому же, она имеет потенциально опасные побочные реакции, пишет издание ETNT.
«Не самым удачным будет выбор в пользу двух других диет: кетогенной и Аткинса. В основе первой лежит принцип потребления большого количества жиров и минимального количества углеводов. Согласно кетогенной диете 60-70% рациона должно содержать жиры, 20-30% отводится под белки и только 10% составляют углеводы. Такой метод питания провоцирует запоры и повышает риск сердечных заболеваний. Диета Аткинса подразумевает не только потребление большого количества жиров, но и белков, но также ограничивает углеводы. Ее минус в том, что большинство людей со временем снова набирают вес», – предостерегает врач-диетолог Эми Шапиро.
Медик подчеркивает, что организм нуждается в сбалансированном рационе, чтобы нормально функционировать, поэтому одинаково нужны все макроэлементы. Доктор Шапиро предлагает три альтернативы для снижения веса: средиземноморскую диету, DASH-диету и осознанное питание. При выборе способа контроля веса лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы выбрать программу, которая не нанесет вред здоровью, а новые пищевые привычки привнесут лишь полезные изменения.
Недавно «Гастрономъ» писал о том, как придерживаться правильного рациона питания с удовольствием.
Пока нет комментариев