День пивовара отмечается ежегодно, но не в одно и то же время. Он приходится на вторую субботу июня. В 2024 году — это 8-е число. Праздник этот довольно молодой, появился он в 2023 году и учрежден Советом Союза российских пивоваров 23 января в Санкт-Петербурге.
История пива
Пленный напиток был придуман очень давно. Учеными были найдены доказательства того, что его пили в восьмом тысячелетии до нашей эры. Раньше пивоварение считалось женской профессией. Делали напиток из ячменя, пили из больших сосудов при помощи соломинки. Кстати, в те времена пиво считалось безопаснее воды, которая могла оказаться загрязненной и зараженной.
Из Древнего Египта пиво попало в Древнюю Грецию. Но там этот напиток не был оценен по достоинству, как и в Древнем Риме. В Европе пиво готовили в специальных ямах, куда добавлялись различные ягоды, например белена. Также иногда добавляли мёд.
В нашей стране пиво тоже появилось очень давно.
«При Петре I для производства пива в Россию приглашали пивоваров из Германии, Англии и Голландии. Первый пивной завод был открыт в 1795 году в Санкт-Петербурге»
Центр гигиены и эпидемиологии в республики Саха (Якутия)
С тех пор многое меняется: выдержка, крепость, вкус. Но пиво по-прежнему остаётся одним из популярных напитков.
Как отмечают День пивовара
В этот день проходят различные фестивали и гуляния, на которых пивовары демонстрируют своё мастерство по изготовлению напитка. Принять участие в праздновании могут все желающие — и эксперты, и любители. Часто в этот день проводятся конкурсы на скорость употребления пива. Для желающих повысить свою квалификацию в искусстве пивоварения организуются обучающие курсы, семинары и мастер-классы.
Пиво — напиток, который был и остается популярным во все времена, но важно им не злоупотреблять даже в День пивовара.
Недавно «Гастрономъ» писал о безалкогольном пиве.
Пока нет комментариев