Мы сотрудничаем с фондом «Арифметика добра» с 2022 года и за это время осуществили немало совместных проектов, направленных на поддержку приемных семей.
В семье Екатерины и Валерия Шабариновых из Владимирской области девять детей: три дочери и шесть сыновей. Правда, старший уже живет отдельно. Каждый ребенок неповторим. Интересы у всех разные: одни занимаются танцами и учатся в художественной школе, другие увлекаются лепкой из глины, английским, баскетболом, теннисом. Шабариновых активно поддерживает «Клуб приемных семей» во Владимирской области.
Валерий и Екатерина специально уехали из города в деревню, чтобы построить большой дом и создать большую семью. Валерий занимается художественной ковкой. Екатерина сейчас посвящает все время детям и семейному центру, который она организовала, а до этого работала психологом с выпускниками детских домов, проводила встречи для приемных родителей. Екатерина и сама выпускница детского дома, поэтому тема приемных детей ей близка как никому.
Не у всех есть свои дачи, но многим хочется хотя бы на пару дней выбраться из каменных джунглей. У Екатерины родилась идея объединить приемные семьи на свежем воздухе, дать возможность пообщаться на равных. Всем важно ощущать поддержку: и детям, и взрослым. И всем хочется, чтобы их принимали такими, какие они есть. У Шабариновых есть и особые дети, но они этого не чувствуют. Все любимы, всем дается возможность проявить себя.
Екатерине хотелось бы, чтобы этот центр стал больше чем гостевым домом. В планах – организовать образовательный досуг: открыть мастерские по гончарному делу, учить ухаживать за животными. При центре уже появился небольшой птичник: индюки, утки, куры и цесарки. А еще здесь можно попариться в шикарной русской бане или всем вместе приготовить что-нибудь вкусное, например банановый пирог.
Банановый пирог
Время готовки - 1 ч 30 мин
Для приготовления 6–8 порций нужно:
- мука 280 г
- сахар 160 г
- сливочное масло 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- спелые бананы 3 шт.
- грецкие орехи (по желанию) 50 г
- сода пищевая 1 ч.л.
- соль на кончике ножа
- сахарная пудра по вкусу
Как приготовить:
- Наломайте бананы небольшими кусочками и тщательно разомните вилкой. Растопите и остудите сливочное масло. Просейте муку с содой через мелкое сито. Если вы будете добавлять орехи, крупно порубите их ножом.
- Разогрейте духовку до 180 °С. Прямоугольную форму для кекса застелите бумагой для выпечки.
- В большой миске соедините яйца и сахар и взбейте миксером в пышную пену, 5 мин. Добавьте щепотку соли, растопленное сливочное масло и банановое пюре и перемешайте. Всыпьте мучную смесь и орехи (по желанию) и перемешайте до однородности.
- Перелейте тесто в форму и выпекайте на среднем уровне духовки в течение 1 ч. На поверхности пирога должен образоваться разлом. Проверьте готовность деревянной шпажкой. При необходимости выпекайте пирог еще 5–7 мин. Остудите пирог на решетке и посыпьте сахарной пудрой.
Кстати
На 100 г: белки 5,79 г (7,24% суточной нормы) • жиры 12,35 г (13,72%) • углеводы 54,60 г (32,50%) • ккал 344,5 (19,14%) • натрий 72,94 мг (5,03%) • общий сахар 24,48 г (48,96%) • НЖК 5,58 г (27,90%) • пищевые волокна 2,16 г (7,20%)