Ученые из Саратова открыли новый способ победить ожирение

17 января 2024 г.

Медики из Саратова разработали метод, который позволит справиться с зависимостью от еды и ожирением. О достижениях ученых рассказала профессор Саратовского государственного медицинского университета Нина Болотова.

Нина Болотова говорит, что в исследовании участвовали мальчики 10-14 лет с серьезными случаями расстройства пищевого поведения и ожирением.

«Лишний вес всегда оказывает негативное влияние на организм. У ребят были высокий уровень холестерина и инсулина, повышенное давление и другие сбои в работе метаболической системы. Гормональный фон тоже изменился. Снизился уровень эндорфина и тестостерона, но повысились показатели гормонов, которые влияют на задержку полового созревания в 30% случаев», — говорит Нина Болотова.

Состояние детей могло привести к необратимым последствиям, и тогда на кафедре ВУЗа организовали «школу» для детей, чтобы привить культуру питания. Ученые достигли некоторых результатов, но главной проблемой оставалось постоянное чувство голода, которое превратилось, по сути, в зависимость. Дети привыкли много есть, побороть эту привычку было сложно, пишет «Российская газета».

«Тогда мы направили силы на первопричину проблемы и занялись изучением определенных участков головного мозга. Мы рассмотрели нейромедиаторы центральной нервной системы, регулирующие чувство голода и аппетита, и нашли значительный дисбаланс. Именно это провоцировало неконтролируемое поглощение пищи. Чтобы устранить проблему, решили использовать электромагнитное воздействие на головной мозг», — рассказывает профессор.

Российские ученые объединили транскраниальную магнитотерапию и транскраниальную электростимуляцию. Нина Болотова объясняет, что эти технологии уже более 30 лет используют в медицине для лечения самых разных болезней, в том числе, наркологической и алкогольной зависимостей. Технология безопасна. На голову надевают шлем, напоминающий тот, с помощью которого снимают обычную электроэнцефалограмму. Только в данном случае на мозг воздействуют магнитное и электромагнитные поля. Их и применили для борьбы с зависимостью от чувства голода.

«Уже после пятой процедуры оно не мучило ребят, и они стали намного меньше есть. Мы измерили уровень нейромедиаторов голода и аппетита. Они пришли в норму», - объясняет Нина Болотова.

Она предполагает, что в сочетании с правильным питанием новая технология может избавить мальчиков от ожирения и всех связанных с ним проблем.

Недавно «Гастрономъ» писал о том, что российские ученые создали муку для снижения холестерина.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Новое исследование: ученые выяснили, почему голодные диеты могут быть неэффективными

Все чаще голодание включают в различные диеты и системы питания. Совместное исследование датских и нидерландских ученых раскрыло причину, по которой этот метод борьбы с лишним весом не всегда эффективен.

У полных людей больше шансов выжить

Пациенты с лишним весом, поступившие в больницы с инфекционными заболеваниями, выживают в два раза чаще.

Тушеная мойва с луком

Тушеная мойва с луком — очень простое, но при этом вкусное блюдо, которое выручит в условиях острого дефицита времени. Есть такую рыбку можно в чистом виде, со свежим хлебом или с отварной картошечкой — как больше нравится. В любом случае, вы останетесь очень довольны. Приготовление тушеной мойвы займет около получаса, особенно если получится быстро почистить рыбку. Ну а далее действуйте по рецепту и сразу поставьте на стол тарелки, потому что готовится она буквально за минуты. Перед подачей обязательно посыпьте тушеную мойву рубленой зеленью— для красоты, аромата и улучшения вкуса!

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru