Ученые во всем мире давно обратили внимание на негативное воздействие пластмассы на окружающую среду и задумались, как его уменьшить. Одним из вариантов решения проблемы они видят создание биоразлагаемых пластмасс из природных источников. Им может стать крахмал, которым богаты, в частности, кукуруза и тапиока.
Исследователи изучили, как можно получить крахмал из самых разных источников, в том числе, сельскохозяйственных отходов. В итоге исследователи из Таиланда и Малайзии разработали метод, который способен решить проблему пластиковых отходов, не влияя на коммерческую и продовольственную безопасность.
Ученые провели несколько экспериментов и создали пленку из ананасовых стеблей. Один вид пленки разработали в чистом видео, а второй - с добавлением глицерина. Последний получился более гибким.
Ученые проанализировали свойства пленки, которую изготовили из крахмала ананасовых стеблей. Отметим, что в этих стеблях содержится высокий процент амилозы. Пленка получилась водостойкая, что делает ее универсальной и пригодной для использования практически в любых ситуациях.
В подборках «Гастронома» есть статья о влиянии соков из тропических фруктов на организм человека. Ученые подтвердили антиоксидантные свойства ананасового сока и наличие в нём ферментов, способствующих обмену веществ.