Закуски, салаты и завтраки
Из новых закусок меню ресторана «Бульон Крутон» – салат с говядиной пастрами (410 руб.) и со шпротами (230 руб.) плюс оригинальный вариант винегрета со скумбрией холодного копчения (350 руб.) и традиционная сельдь под шубой (340 руб.) в форме изысканных мини-рулетиков.
Салат со шпротами
Меню горячих закусок пополнилось аргентинскими креветками с чили соусом (480 руб.) и наггетсами из свинины с копченым сыром (300 руб.). Вы любите пиво, тогда это отменные пары к нему!
Наггетсы из свинины с копченым сыром
Если вы зашли в «Бульон крутон», чтобы быстро и сытно перекусить, выбирайте вареники, блинчики, пельмени или пасту. Этот раздел тоже теперь обновлен — гостям предлагаются равиоли с ароматными белыми грибами (350 руб.), вареники с вишней и творогом (250 руб.), блинчики с курицей, шампиньонами и сыром (220 руб.) и паста «Неаполитано» с овощами гриль (350 руб.).
Вереники с вишней
Первые блюда
На первое обязательно закажите телячий бульон Фо Бо (180 руб.), который подается с пирожками. Оно в меру пикантное и совершенно незаменимое в холодную погоду, когда так хочется чего-то сытного и согревающего. Рекомендуем попробовать также харчо из баранины со сметаной и питой (300 руб.) – идеальное блюдо для зимы! Любители рыбы не останутся равнодушными к рыбному супу с завитушками (250 руб.). Что за «завитушки»? Приходите и узнаете!
Основные горячие блюда
Вы намерены покушать плотно? Для вас в меню появились новые горячие блюда. Для любителей – рубленый бифштекс из мраморной говядины с кремом из цветной капусты (510 руб.), цыпленок тандури с зеленым салатом и йогуртом (520 руб.) и голубцы со сметаной (300 руб.). Из рыбных новинок представлены: скоблянка с горбушей (310 руб.) и форель запеченная с брокколи (530 руб.).
Рубленый бифштекс из мраморной говядины с кремом из цветной капусты
Десерты
Конечно, есть и новые десерты! Пирожное «Панчо» (150 руб.) и шоколадное суфле с помелло (240 руб.) прекрасно сочетаются и с чаем, и с кофе.
Пирожное «Панчо»
Новинки в барной карте
Новыми напитками пополнилась и барная карта — это согревающие коктейли и чаи, разработанные специально для зимы. Их можно заказывать как в качестве аперитива (то есть, перед основной трапезой), так и в качестве диджестива (то есть, уже после закусок и горячего). Из безалкогольных напитков попробуйте чай масала (400 руб. за чайничек 600 мл.) и коктейль «Яблочный Штрудель» (280 рублей). Если же вы намерены «повысить градус», заказывайте горячие алкогольные напитки — «Барбадос Жив» (350 руб.) на основе черного рома и ликера калуа или «Ягодный пунш» (300 руб.) из белого рома и ликера смородина.
Коктейль «Яблочный Штрудель»