Краткая энциклопедия ЗОЖ: что такое продукты sugar-free

06 октября 2025 г.

Продукты без сахара или Sugar-Free. Что означает эта надпись на упаковке продукта.

Sugar-Free / Без сахара

Надпись на упаковке обозначает всего лишь, что в продукт не добавлен рафинированный сахар. И вовсе не гарантирует отсутствие иных подсластителей, вроде меда, сиропов из агавы, топинамбура или коричневого риса. Таким образом, продукт с ярлыком «без сахара» может содержать не меньше калорий, чем его аналоги. Так же стоит учесть, что фруктовые батончики и прочие «натуральные» конфеты априори включают в состав фруктозу, поэтому даже в sugar-free вариантах таких «полезных» сладостей минимум 15 г натуральных сахаров на 100 г продукта.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Что такое аспартам и опасен ли он для человека

Сегодня аспартам (E951) – один из самых известных подсластителей. Его используют не только люди с диагнозом «сахарный диабет», но и те, кто предпочитает продукты с маркировками вроде «без сахара» или «минимум калорий». Искусственный заменитель сахара входит в состав газированных напитков, кондитерских изделий, жевательной резинки, мармелада, а также используется как низкокалорийная альтернатива сахару для горячих напитков. Разбираемся, что собой представляет аспартам, насколько он безопасен и стоит ли полностью заменять им сахар.

Действительно ли сахарозаменители безопасны

Для того, чтобы ответить на этот вопрос, нужно разобраться, действительно ли заменители сахара безопасны? Отвечает руководитель отдела нутрициологии биомедицинского холдинга «Атлас» Лиза Гильман.

ЗОЖ — энциклопедия здорового образа жизни

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru