Блинные торты на Масленицу

gastronom.ru

02 марта 2022 г.

Испечем-ка мы на Масленицу торт! Или пирог, как кому нравится. Да не обычный, а самый правильный масленичный – блинный. Крем сделаем из сливочного сыра и зелени, прослоим его и малосольной рыбкой. Это сегодня. А завтра приготовим другую начинку, сладкую или несладкую – в любом случае получится празднично. И главное – его можно сделать заранее, хоть за день до прихода гостей.

Чтобы приготовить эластичные, не рвущиеся блины для сладких и несладких блинных пирогов, заварите почти готовое густое тесто небольшим количеством кипящей воды или молока и сразу же тщательно перемешайте. У этого теста есть еще одно пеимущество: ему не нужно выстаиваться, блины можно жарить сразу же.

Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.

Посмотреть статью на Gastronom.ru Посмотреть комментарии

Блинные пироги, блинчатые пироги

Блинные торты

Блинные торты готовят из предварительно испеченных тонких блинчиков: чем больше слоев, тем сытнее готовое блюдо. Технология приготовления блинного торта проста: на блюдо или тарелку с плоским дном ...

Масленица 2024. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

Еще больше статей на Gastronom.ru