Индекс Оливье: во что обойдётся россиянам встреча 2016 года

21 декабря 2015 г.

Индекс Оливье – такое название с лёгкой руки Росстата получили траты россиян на новогодний стол. На какие суммы придётся раскошелиться жителям разных регионов нашей страны для достойной встречи 2016 года?

Больше всего повезло Центральной России – здесь стоимость праздничного стола самая низкая. Так экономная хозяйка из Брянской области может накрыть традиционный новогодний стол всего за 945 рублей, из Москвы – примерно за 1,3.

От 1,3 до 2 тысяч рублей придётся выложить жителям Сибири и Урала. Дагестанцам праздничное застолье обойдется в 2,5-3 тыс рублей, а крымчанам - минимум в 3,5 тысячи.

Самым дорогим для встречи Нового года признан Дальний Восток – в Хабаровске минимальная продуктовая корзина будет стоить примерно 12, 5 тыс. рублей

Разница зависит как от доступности тех или иных продуктов, так и от кулинарных традиций разных регионов. Так, например, высокая стоимость дальневосточного застолья во многом обусловлена привычкой местных жителей употреблять большое количество морепродуктов. И если в будни люди обходятся вполне доступными по цене дарами моря, то в праздничные дни на стол обязательно ставятся крабы, икра и прочие деликатесы.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Индекс оливье: где в России дешевле всего собрать новогодний салат

Каждый год Росстат собирает стоимость всех ингредиентов оливье и составляет так называемый «индекс оливье». Состав оливье — практически готовая потребительская корзина, поэтому по нему хорошо можно увидеть, как меняются цены в стране. Расчеты от Росстата будут примерно в конце декабря, ну а мы пока рассчитали собственный «индекс оливье». Сравнили цены от юга России до Сибири и рассказываем, где в нашей стране самый дорогой и самый дешевый оливье.

Что такое индекс оливье и как он изменился в этом году

Вы знали, что оливье — не просто популярный новогодний салат? Существует так называемый индекс оливье, по которому эксперты отслеживают изменение стоимости продуктов питания. Делимся подробностями.

Большинство россиян готовы потратить на алкоголь к Новому году 3,5 тысячи рублей

В России Новый год не обходится без алкоголя. Какие алкогольные напитки предпочитают россияне и сколько готовы на них потратить рассказали аналитики крупнейшего импортера итальянских вин в нашей стране Simple Group.

Еще больше статей на Gastronom.ru