Ваше любимое блюдо?
Я фанат итальянской пасты. Во всех ее видах и проявлениях.
Назовите 5 любимых продуктов?
Сыр моцарелла, фисташки, мандарины, хлеб и конечно же шоколад!
Шоколад - всему голова?
Шоколад - для головы, для настроения! А еще давно доказано, что шоколад является афродизиаком, особенно для женской половины человечества наряду с шампанским, клубникой и малиной.
C чем хорошо сочетается шоколад?
Шоколад - самодостаточный продукт. Но он прекрасно сочетается с цитрусовыми, свежими ягодами, с сыром маскарпоне, со специями. Черный шоколад я люблю с малиной, молочный - с мускатным орехом, белый люблю использовать в сочетании с кокосом и ванилью.
А какие необычные сочетания с шоколадом вы делали сами?
Самые необычные мои эксперименты - луковый конфитюр с молочным шоколадом, ганаш из белого шоколада и пюре зеленого горошка; кекс с тунцом и горьким шоколадом.
Самый оригинальный десерт, который вы пробовали?
Китайское пирожное Мун Кейк из песочного теста с начинкой из бобовых и солёным желтком.
Едите ли вы сладкое дома?
Конечно ем, причем, всегда!
Ваше фирменное блюдо, которое вы готовите дома?
Татарские пироги – бялиши.
Как постоянно есть десерты и пироги и оставаться стройной?
Больше двигаться – вот и весь секрет!
С кем бы вам было интересно поужинать?
С мужем, конечно!
Пока нет комментариев