Курица, запеченная с клюквой и черносливом
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
клюква (или брусника) – 200 г
чеснок – 5 шт
специи
курица – 1 кг
густая сметана – 200 г
чернослив – 350 г
Шаг 1
Курицу разрезать вдоль грудки. Натереть куриную тушку солью, перцем и чесноком. Внутрь, под грудку положить слегка подавленные ягоды клюквы или брусники, перевернуть тушку и уложить в жаропрочную посудину. Сверху смазать курицу сметаной. По краям, вокруг курицы выложить чернослив. Запекать в духовом шкафу 35-40 минут при 180°C.