Клюквенный пирог
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
сахар – 2 ст.л.
яйца – 3 шт
сода – 1/2 ч.л.
мука – 2 стакана
маргарин – 1 пачка
ягоды
Шаг 1
3 яичных желтка смешать с 2 столовыми ложками сахара, 1 пачку маргарина порубить. Смешать желтки с маргарином. Добавить 2 стакана муки, чуть соды - 1/2 чайной ложки. Тесто раскатать в круглую лепёшку и пальцами сделать бортик. Вилкой проткнуть в 2 - х местах. Поставить в духовку и печь до приятного жёлтого цвета. Ягоды - 2 стакана - раздавить толкушкой и смешать с сахарным песком. На подогретое тесто выложить ягоды и взбитые с сахарным песком белки. И снова в духовку, пока белок не станет цвета кофе с молоком. Приятного аппетита!