Картофель с куркумой и изюмом
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
соль
масло оливковое – 50 мл
бульон овощной – 300 мл
корица – щепотка
картофель – 1 кг
изюм – 75 г
куркума – 1 ч. л.
Шаг 1
Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными кусками. Поджарить в оливковом масле до полуготовности. Приправить куркумой, корицей, солью и перцем. Влить овощной бульон, накрыть крышкой и тушить 20 мин на среднем огне. Добавить изюм и, помешивая, тушить до готовности еще 5 мин. П.С. Это блюдо — отличный гарнир к тушеной баранине.