Миндальный ликер
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Ккал: 249.00 ккал/порция
50 г горького миндаля
800 г сахара
100 г сладкого миндаля
750 мл водки
Шаг 1
Миндаль ошпарить кипятком, удалить кожицу. Высушить орехи в духовке. Подсушенный миндаль тщательно истолочь в ступке, добавить 300 г сахара и снова потолочь. Растертый миндаль положить в бутылку и залить водкой. Приготовить сироп из 200 мл воды и оставшегося сахара. Водку после 3 дней настаивания на миндале слить и соединить с сиропом, хорошо профильтровать и разлить по бутылкам. Выдержать 2 месяца.