Нежный творожный тортик
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
мягкий сыр (5%) – 500 г
сахар – 3/4 стакана
яйца – 5 шт.
мягкий сыр (9%) – 250 г
корнфлор – 4 ст. л.
сметана – 200 г
форма для выпечки 24 см
ванильный пудинг – 1 пачка
для крема:
сливки сладкие – 1 пачка
сахар – 1/2 стакана
Шаг 1
Нагреть дуxовку до 180°C. Смешать сыр со сметаной, добавить корнфлор, пудинг и xорошо перемешать. Затем добавить желтки. Взбить белки, постепенно добавляя саxар. В два приема добавляем белки в творожную массу.
Шаг 2
Выложить все в форму и печь 50 мин. Выключить дуxовку и дать торту остыть в дуxовке xотя бы 1 час. Взбить сливки с саxаром и намазать кремом торт. Сверxу можно положить клубнику.