Гороховый суп
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
морковь – 1 шт.
вода горячая – 500 мл
горох зеленый "Мистраль" – 1 стакан
приправа "Вегета" – 2 ст. л.
картофель – 2 шт. небольших
масло сливочное – 1 ст. л.
Шаг 1
Стакан гороха замочить на 20 мин в холодной воде. Обжарить натертую морковь прямо в кастрюле. Добавить порезанный брусочками картофель в кастрюлю с морковью и слегка обжарить. Залить овощи водой и добавить горох. Варить под крышкой 30 мин, после чего добавить приправу и варить до готовности (10мин).