Имбирные шоколадные мешочки

05 апреля 2025 г.


Сложность: сложно

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Ккал: 307.00 ккал/порция

шоколад десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

100 г засахаренного имбиря

200 г темного шоколада

50 г печенья

100 г светлой патоки

узкая красная ленточка

150 г белого шоколада

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Темный шоколад растопить, смешать с патокой до густоты, поместить в пластиковый пакет и охладить. Смесь необходимо периодически обминать, чтобы она застывала равномерно. Белый шоколад растопить, имбирь мелко порубить, печенье раскрошить; смешать и быстро взбить. Дать застыть. Смесь шоколада и патоки разделить на 6-8 кусочков, размять их и раскатать на квадраты. Начинку разделить на 6-8 равных частей, разложить по квадратам. Края квадратов приподнять, оставляя начинку внутри, и защипать наверху. Мешочки перевязать ленточками. Оставить в холодном месте для застывания. Мешочки могут храниться в коробке до 4 дней.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Десерты с шоколадом

Шоколадно-имбирное печенье

Шоколадно-имбирное печенье — двойное удовольствие. Самое популярное в мире рождественское печенье с добавлением меда, молотого имбиря и корицы мы дополнили темным шоколадом, соединив таким образом два самых любимых вкуса. В рецепте мы используем коричневый сахар, который передает тесту свои карамельные ноты. Его можно заменить белым сахаром полностью или частично — печенье все равно получится, но вкус его будет менее насыщенным и ярким.

Шоколадная колбаса с грецкими орехами и коньяком

Шоколадная колбаса с орехами и коньяком — любимый многими десерт, который был особенно популярен в Советском Союзе. Что вовсе неудивительно: ингредиенты, входящие в состав, можно было купить в магазине даже во времена дефицита. Готовили сладкую колбаску со светлым печеньем — любым, будь то обычное сахарное или популярное в СССР «Юбилейное». А вот коньяк в шоколадную массу добавляли не всегда, например, его не употребляли, когда лакомство предназначалось для детей. Вы тоже можете отказаться от алкоголя, хоть он и рекомендован в рецепте, тем более что в наше время десерт можно ароматизировать за счет специальной кондитерской эссенции, например, ромовой.

Еще больше статей на Gastronom.ru