Коктейль «Персик колада»
Коктейль «Персик Колада» — изысканная вариация знаменитого карибского напитка с выразительным бархатистым вкусом. Вполне возможно, что она понравится вам даже больше оригинала, поэтому непременно сохраните наш рецепт. Главное достоинство коктейля заключается в гармоничном миксе сладкой мякоти персика с нежной, обволакивающей текстурой кокосового молока. Ну а мороженое, которым дополняется этот густой напиток, постепенно тает, обогащая вкусовую палитру сливочными нюансами. Прекрасное решение для теплого летнего вечера в компании любимого человека или близких друзей!
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Доп. время: 30 мин
Ккал: 594.60 ккал/порция
Б/Ж/У: 7.56 г/26.99 г/69.63
Персиковый сок 750 мл
Молоко кокосовое 200 г
Ликер кокосовый 100 г
Лимонный сок 20 мл
Персик 200 г
Мороженое пломбир 100 г
Шаг 1
Подготовьте персик. Вымойте его и обсушите. Если хотите, чтобы текстура напитка была более гладкой, обдайте персик несколько раз только что закипевшей водой и очистите. Разделите на половинки. Удалите косточку. Крупно нарежьте мякоть.
Шаг 2
Поместите ломтики персика в чашу блендера. Влейте персиковый сок и лимонный. Пробейте на максимальной скорости до состояния пюре однородной консистенции.
Шаг 3
Теперь добавьте в чашу блендера кокосовое молоко и ликер. Снова пробейте блендером. Перелейте получившуюся смесь в кувшин и уберите в холодильник на тридцать минут.
Шаг 4
Разлейте охлажденный напиток по высоким бокалам. Сверху распределите поровну сливочное мороженое (выкладывайте его специальной круглой ложкой). Можно посыпать кокосовой стружкой.