Слойки со щавелем
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
тесто слоеное готовое – 500 г
молодые листья щавеля – 2 горсти
масло сливочное – 4 ч. л.
сахар коричневый демерара – 4 ст. л.
желток яичный – 1 шт.
цедра 1 лимона
мед – 1 ч. л.
сухари панировочные – 4 ст. л.
Шаг 1
Раскатать готовое тесто так, чтобы оно стало в 2 раза длиннее. Разрезать на 8 квадратов.
Шаг 2
Щавель измельчить.
Шаг 3
Середину 4 кусков теста посыпать сухарями и цедрой. Сверху разложить щавель, присыпать сахаром, положить по 1 ч. л. масла. Накрыть вторым куском теста, края защипать, смазать взбитым с медом желтком. Выпекать при 190 °С 20–25 мин.