Помидоры с яблоками на зиму
Сложность: легко
Порций: 10
Подготовка: 5 мин
Готовка: 15 мин
Ккал: 78.62 ккал/порция
Б/Ж/У: 1.85 г/0.35 г/17.20
1,5 кг помидоров
2 средних яблока
1 сладкий перец
веточка петрушки
Для маринада:
1,5 л воды
1 ст. л. соли
5 ст. л. сахара
1 ч. л. 70% уксусной эссенции
Шаг 1
Подготовьте трехлитровую стерилизованную банку для помидоров с яблоками на зиму. Яблоки нарежьте на дольки и удалите сердцевину. Перец очистите от семян и нарежьте полосками.
Шаг 2
Наполните банку помидорами и яблочными дольками. По бокам разместите полоски перца и петрушку. Залейте банку до самого верха кипящей водой, прикройте крышкой и оставьте на 5 мин.
Шаг 3
Слейте воду из банки в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксусную эссенцию и вскипятите. Залейте маринад в банку и закатайте крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.