Компот из замороженной вишни
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 50 мин
Ккал: 73.05 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.47 г/0.20 г/18.02
небольшой лимон – 1 шт.
замороженная вишня без косточек – 400 г
питьевая вода – 2 л
сахар – 200–300 г
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты компота из замороженной вишни. Лимон вымойте и разрежьте на половинки. Выжмите из каждой сок в маленькую мисочку. Оставьте до использования.
Шаг 2
Замороженную вишню достаньте из морозильной камеры и выложите в дуршлаг или на сито. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре, чтобы она немного оттаяла.
Шаг 3
В кастрюлю емкостью не менее 3 л налейте питьевую воду. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Добавьте сахар и перемешайте. Снова доведите до кипения и варите 3 минуты.
Шаг 4
Вишню в дуршлаге или сите очень осторожно промойте теплой водой, чтобы удалить мусор или остатки льда, который нередко встречается в упаковках с замороженными плодами.
Шаг 5
Добавьте подготовленную вишню в сироп. Снова доведите до кипения на сильном огне. Затем убавьте его и варите компот из вишни 5 минут. Влейте лимонный сок и доведите до кипения.
Шаг 6
Снимите кастрюлю с компотом из вишни с огня. Закройте крышкой и оставьте на 30 минут. Затем дайте компоту остыть и перелейте в кувшин. Подайте на стол хорошо охлажденным (можно добавить пищевой лед).