Сырники с рисовой кашей
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 25 мин
Ккал: 372.14 ккал/порция
Б/Ж/У: 17.21 г/16.81 г/37.49
1 стакан готового риса
300 г творога 5–9% жирности
1 яйцо
1,5 ст. ложки сахара
щепотка соли
рисовая или пшеничная мука для панировки
2 ст. л. топленого масла для жарки сырников
сметана для подачи
мед для подачи
Шаг 1
Для приготовления сырников с рисовой кашей творог пробейте блендером вместе с яйцом, сахаром и солью. Или разомните картофелемялкой. Совет. Вместо одного яйца можно взять 2 желтка.
Шаг 2
Добавьте рис и тщательно перемешайте. Если масса покажется слишком мягкой, можно добавить 1 ст. ложку пшеничной или рисовой муки.
Шаг 3
На плоскую широкую тарелку насыпьте муку для панировки и разровняйте по поверхности тарелки.
Шаг 4
Столовой ложкой выкладывайте творожно-рисовые шарики на муку и, обсыпая мукой, сформуйте круглые плоские сырники.
Шаг 5
В сковороде на среднем огне разогрейте топленое масло и положите сырники с рисовой кашей.
Шаг 6
Убавьте огонь ниже среднего и жарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте сырники со сметаной и медом.