Коктейль Бородинский из водки и кваса
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 20 мин
Ккал: 159.46 ккал/порция
Б/Ж/У: 1.84 г/0.51 г/5.93
100 мл водки
200 мл кваса
1 ч. л. растворимого цикория
1 ч. л. семян кориандра
Для подачи:
1 яичный белок
1 ч. л. сока лайма
Шаг 1
Раздавите семена кориандра плоской стороной ножа. Нагрейте квас почти до кипения, добавьте кориандр и цикорий, перемешайте и остудите до комнатной температуры.
Шаг 2
Соедините яичный белок с лимонным соком и 1 ст.л. воды и взбейте миксером в плотную пену.
Шаг 3
Немного подогрейте бокалы для мартини и разлейте сироп из кваса. Долейте водки. Разложите в бокалы белковую пену и сразу подавайте.