Сэндвич в хлебе с овощами, сыром и ветчиной
Сложность: легко
Порций: 8
Подготовка: 1 ч
Готовка: 20 мин
Ккал: 325.98 ккал/порция
Б/Ж/У: 12.85 г/13.85 г/40.29
1 буханка круглого хлеба
200 г ветчины
100 г сыра
100 г стручковой фасоли
1 яблоко сорта гала
2 листа зеленого салата
2 ст. л. майонеза
2 ч. л. дижонской горчицы
Шаг 1
Отварите фасоль в течение 3 мин. от момента закипания, откиньте на дуршлаг. Нарежьте стручки небольшими кусочками, соедините с майонезом и горчицей и перемешайте. Очищенное яблоко нарежьте дольками. Сыр и ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Срежьте и отложите верхнюю треть буханки хлеба. Из оставшейся буханки выньте мякиш. Должна получиться основа сэндвича со стенками толщиной 1 см. Вынутый хлеб вам не понадобится, используйте его для других целей. Застелите хлеб листьями салата, разложите половину яблочных долек и фасоль. Выложите ломтики ветчины, сыра и оставшихся яблок.
Шаг 3
Накройте буханку срезанной верхушкой и оберните пищевой пленкой. Прижмите прессом, например чугунной сковородой, и уберите на 1 ч в холодильник. Снимите пленку и нарежьте сэндвич на 8 клиньев.