Французские блины по рецепту повара Пола Бокюза
Сложность: легко
Порций: 1
яйца 3 шт.
молоко 500 мл
мука 250 г
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
масло сливочное 50 г
Шаг 1
Смешать муку, соль и сахар. Добавить яйца по одному каждый раз перемешивая.
Шаг 2
Добавить немного молока и хорошо перемешать миксером что бы убрать все комочки. Затем добавить оставшееся молоко и перемешать. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Шаг 3
Оставить массу в холодильнике на 1 час. После выпекать блины как обычно. Если есть необходимость, смазать маслом сковороду.