Куриные крылышки с картофелем в томатно-сливочном соусе
Сложность: средне
Порций: 1
куриные крылья 500 гр
картофель 3-4 шт
помидоры 2-3 шт.
чеснок 2 зубчика
сливки Parmalat Chef 11% 180 гр
приправа для птицы
соль
сахар
перец
растительное масло
Шаг 1
Для блюда нужен средний сустав крыльев. С помощью ножа или ножниц удалить кости, не разрезая кожу. Приправить специями для птицы, перцем, солью. Дать постоять минут 20.
Шаг 2
Картофель почистить и нарезать брусочками. Вставить внутрь крылышка по два брусочка.
Шаг 3
Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 4
Выложить крылышки на тарелку. В той же сковороде обжарить помидоры без шкурки, нарезанные кубиком.Тушить пока сок не станет густым. Добавить чеснок, несколько колечек чили, посолить, добавить сахар для баланса.
Шаг 5
В сковороду вернуть крылышки с картошкой. Залить сливками Parmalat Chef 11%. Готовить пока картофель не станет мягким.