Малосольные помидоры в пакете
Сложность: средне
Порций: 10
Подготовка: 24 ч
Готовка: 20 мин
Ккал: 29.08 ккал/порция
Б/Ж/У: 1.43 г/0.25 г/5.60
помидоры небольшого размера — 1 кг
зелень укропа — 1 пучок
чеснок — 3-6 зубчиков (по вкусу)
соль — 1 столовая ложка
сахар — 1 чайная ложка
Шаг 1
Вымойте помидоры и подсушите, чтобы не было лишней воды. Каждый помидор проколите ножом или вилкой крестом в месте, где была плодоножка. Это позволит пропускать соль внутрь.
Шаг 2
Укроп для засаливания помидоров в пакете переберите, затем тщательно промойте проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок очистите и измельчите.
Шаг 3
Сложите помидоры в пакет и добавьте зелень и чеснок. Затем засыпьте солью с сахаром. Завяжите пакет крепко-накрепко и тщательно перемешайте содержимое.
Шаг 4
По желанию, для приготовления таких малосольных помидоров можно использовать плотные пакеты с зип-замком. Подготовленный пакет с помидорами оставьте в холодильнике на сутки