Коктейль с витамином С
Если квашеная капуста кислая, можно добавить в этот коктейль немного меда или какого-то ароматного сиропа, вроде топинамбура.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 15 мин
40–50 г тыквы
1 сладкий красный перец
большая горсть клюквы
1 ст. л. нерафинированного подсолнечного или оливкового масла
150 мл рассола от квашеной капусты
сок четвертинки лимона
зира и/или свежемолотый черный перец
Шаг 1
Натрите тыкву на терке, сладкий перец очистите и нарежьте.
Шаг 2
Соедините все ингредиенты в блендере, взбейте до однородности. Приправьте зирой и /или черным перцем.