Йогуртовый бисквит
Сложность: средне
Порций: 8
Готовка: 1 ч 30 мин
яйцо 3 шт.
сахар 90 г
пшеничная мука 80 г
растительное масло 30 мл
натуральный йогурт 60 г
лимонный сок 10 мл
Шаг 1
Отделить желтки от белков. Взбить белки до пышности. Постепенно добавить сахар, взбивая белки до устойчивых пиков. Добавить желтки по одному и перемешать миксером. Добавить просеянную муку, перемешать до однородности лопаткой. Дальше добавить йогурт, растительное масло и лимонный сок. Хорошо перемешать до однородности лопаткой. Вылить тесто в круглую форму, застеленную пергаментной бумагой. Постучать немного формой об стол, чтобы вышел лишний воздух. Поставить в разогретую до 150°С духовку на 1 час, после выключить духовку и дать постоять еще 10-15 минут. Йогуртовый торт готов!