Шоколадные трюфели с авокадо и финиками
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 2 ч
черный шоколад 50-70% 100 гр
авокадо 1 шт
финики 6-7 шт
какао 1 ст.л.
ванилин
кунжут, орехи, кокосовая стружка
Шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане или в СВЧ. Из фиников вытащить косточку, авокадо почистить. Если авокадо большой, то берите половину. Измельчить блендером авокадо и финики до пюреобразного состояния.
Шаг 2
Смешать растопленный шоколад с какао, ванилином и финиково-авокадовой массой. Тщательно размешать и оставить в холодильнике охладиться на несколько часов.
Шаг 3
Скатать круглые конфеты и обвалять их в измельченных орехах, кокосовой стружке или кунжуте.