Кето-хлеб в кружке за 120 секунд
Кето-хлеб в кружке за 120 секунд — это реально. Речь идет о приготовлении кето-хлеба из миндальной муки в микроволновке. Мы предлагаем рецепт, который опробовали и просчитали — и уложились ровно в 120 секунд: 20 секунд у вас уйдет на то, чтобы растопить масло в кружке, 10 — на то, чтобы смешать ингредиенты в той же кружке, и 90 секунд — непосредственно на выпекание. В итоге вы получите свою нежную, ароматную, пышную и маслянистую кето-булочку с ничтожным количеством углеводов. Ее можно съесть на завтрак или полдник с паштетом или сливочным сыром, с беконом или яичницей. Со сладкими намазками она тоже чудо как хороша, но это уже не про кетогенную диету…
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 2 мин
Ккал: 373.67 ккал/порция
Б/Ж/У: 14.17 г/34.17 г/4.96
Мука миндальная 30 г
Яйцо куриное 1 шт.
Масло сливочное 1 ст.л.
Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
Куркума на кончике ножа
Приправа Прованские травы на кончике ножа
Соль на кончике ножа
Шаг 1
Возьмите большую кружку, которую можно использовать в микроволновой печи — керамическую или стеклянную, положите в нее сливочное масло и растопите в микроволновке (не до горячего состояния) за 20 секунд.
Шаг 2
Выньте кружку из микроволновки, разбейте в нее яйцо. Добавьте щепотку соли и перемешайте яйцо с маслом до однородности вилкой. Всыпьте в кружку разрыхлитель, куркуму и прованские травы, перемешайте.
Шаг 3
Добавьте миндальную муку и еще раз все хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно. На смешивание ингредиентов даем целых 10 секунд. Чтобы облегчить себе задачу, можете в качестве миксера использовать капучинатор.
Шаг 4
Поставьте кружку с миндальным тестом в микроволновую печь на 90 секунд. Не открывайте дверцу раньше времени. Как только услышите сигнал, вынимайте кружку с готовым кето-хлебом. Прошло ровно 120 секунд от начала.
Шаг 5
Готовая миндальная булочка поднимется в кружке — объем увеличится по сравнению с тестом примерно вдвое. Пройдитесь острым ножом по стенкам кружки и выньте пористый цилиндрик кето-хлеба на тарелку. Слегка остудите, разрежьте на круглые ломтики и подавайте.