Котлеты из индейки на пару в пароварке
Сложность: легко
Порций: 10
Готовка: 1 ч 15 мин
индейка филе 800 гр.
вода 4 ст.л.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Шаг 1
Приготовим фарш котлет из индейки. Для этого сначала филе индейки (малое или большое) тщательно моем проточной холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Шаг 2
Филе индейки нарезаем кусочками небольшого размера. Затем подготовим мясорубку или блендер. В последнем случае следует убедиться, что он рассчитан на измельчение мяса.
Шаг 3
Пропускаем кусочки индейки через мясорубку один раз или измельчаем блендером. В емкость к фаршу добавляем черный молотый перец и соль по вкусу и немного воды. Перемешиваем. При желании можно добавить чуть больше воды.
Шаг 4
Далее формируем небольшие котлеты из фарша индейки (круглой формы). Чтобы он не прилипал к рукам, их необходимо периодически смачивать холодной водой. Выкладывает котлеты в пароварку.
Шаг 5
Включаем пароварку и готовим в ней котлеты из индейки в течение 45 минут. Подаем на стол горячими, дополнив салатом из свежих овощей, рисом или просто вкусными огурчиками.