Слоеный пирог с картошкой, фаршем и сыром
Слоеный пирог с картошкой, фаршем и сыром. Пирог, который НЕ займет много времени и сил 😉
Порций: 4
Готовка: 35 мин
фарш мясной 300 г
сыр твердый 60 г
картофель 2 г
малосольные огурцы 3 шт.
моцарелла 70 г
сыр плавленный 4 шт.
тесто слоеное
Шаг 1
В сковороде на разогретом растительном масле обжарить фарш с добавлением черного молотого перца (1/2 ч. л.), пока не выйдет вся жидкость.
Шаг 2
Посыпать тертым твердым сыром и перемешать.
Шаг 3
Картофель нарезать соломкой толщиной в 0,5 см. Обжарить картофель порционно до золотистого цвета в большом количестве масла на сильном огне. Оставить стекать масло. Малосольные огурчики нарезать колечками.
Шаг 4
На присыпанной мукой поверхности раскатать слоеное тесто, выложить его в форму для пирога формируя борты.
Шаг 5
В тесто выложить начинку: фарш, сыр для сандвичей, обжаренный картофель, малосольные огурцы, тертый сыр моцарелла. Выпекаем пирог в духовке 50 минут при температуре 180 градусов.