Пикантные пельмени на пару
Сложность: легко
Порций: 6
Подготовка: 10 мин
Готовка: 1 ч 45 мин
Для теста:
яйцо 1 шт.
вода 150 мл
соль 2/3 ч.л.
мука пшеничная 3 стакана
Для начинки:
фарш куриный 250 г
соль-по вкусу
картофель 4 шт.
специи "Птица на углях" KOTANYI 2 щепотки
смесь перцев KOTANYI -по вкусу
Шаг 1
Тесто приготовьте в ХП. Для этого выложите ингредиенты для теста в указанной ХП последовательности. Включите режим "тесто". По окончании замеса выньте тесто из ХП и разделите на 2 части. Раскатайте каждый из них в тонкий пласт и стаканом вырежьте кружочки.
Шаг 2
Для начинки картофель очистите, натрите на крупной терке, добавьте к куриному фаршу, посолите, поперчите, добавьте специи KOTANYI. Перемешайте. Начинка готова.
Шаг 3
Лепите пельмени любой формы (какая вам нравится). Готовьте в пароварке в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!