Оладьи из цуккини
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 20 мин
цуккини 210 г
мука 40 г
масло оливковое 20 г
сметана постная 75 г
зелень 5 г
чеснок 2 г
соль 2 г
перец 1 г
Шаг 1
Цуккини натереть на крупной терке, посолить и хорошо отжать от сока. После добавить муку, замешать тесто, сформировать 3 одинаковых шарика. Обжарить их на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 2
Поставить в духовку на 185°C на 7-8 минут. Сметанный крем смешать с зеленью, чесноком, солью и перцем. Готовые оладьи подавать с соусом в одной тарелке.