Запеченные фарфалле с фаршем
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 40 мин
черствый хлеб 50 г
чеснок 3 зуб.
орегано 2 ч.л.
сыр твердый 50 г
масло оливковое
фарш говяжий 400 г
чили сушеный 1 щепотка(и)
томаты резаные в с/с 800 мл
фарфалле 400 г
соль, перец
Шаг 1
Разогреть в сковороде масло, выложить фарш и жарить, помешивая и разбивая комочки, до золотистого цвета. Приправить по вкусу.
Шаг 2
Хлеб измельчить в комбайне. Добавить чеснок, орегано, соль, перец, раскрошить чили. Прокрутить в однородную массу.
Шаг 3
Добавить к хлебу немного оливкового масла и тертый сыр. Перемешать.
Шаг 4
Макароны отварить до состояния аль-денте.
Шаг 5
Когда фарш готов, добавить томаты, перемешать, прогреть.
Шаг 6
Добавить к фаршу макароны, перемешать.
Шаг 7
Выложить все в форму для запекания. Посыпать крошкой. Поставить в духовку (200°) на 15 минут. Для керамических форм может понадобиться чуть больше времени.
Шаг 8
Приятного аппетита!