Салат с мокрицей

13 апреля 2025 г.

Живой салат с мокрицей! Необыкновенно полезный и по-летнему свежий!

Сложность: Простые рецепты

Порций: 5

Готовка: 30 мин

Ккал: 150.50 ккал/порция

Б/Ж/У: 1.81 г/13.77 г/4.93

салаты салат
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

помидоры 3 шт.

огурцы 2 шт.

мокрица 1 пучок(а)

петрушка 1 пучок(а)

оливковое масло 4 ст.л.

соевый соус 1 ст.л.

соль

лимонный сок 1 ч.л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезаем дольками помидоры и пластинами огурцы.

Шаг 2

Теперь нарезаем петрушку и мокрицу, добавляем в овощи, перешиваем. Солим. На этом этапе можно и закончить приготовление (так как овощи дадут сок). А можно сделать заправку.

Шаг 3

Оливковое масло, смешиваем с соевым соусом и добавляем лимонный сок.

Шаг 4

Добавляем заправку к овощам и подаем к столу!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Салат Юная весна

Весна медленно, но верно вступает в свои права. Сегодня у меня лёгкий, свежий, ароматный салат из молодой весенней зелени и овощей. Помимо традиционных зеленных культур, я добавила в салат очень полезную траву — мокрицу, она же звездчатка. Готовим вкусный и полезный салат и заряжаемся энергией весны.

10 сорняков, которые нужно собирать и есть прямо сейчас: не упустите эту возможность

Известный шеф Иван Шишкин, автор книг «Под фартуком» и «Съедобное несъедобное», давно наблюдает за сорняками. И даже нашёл с ними общий язык. Иван не только умеет их готовить, но и охотно делится своими знаниями.

5 весенних сорняков, которые нужно есть прямо сейчас, и еще кое-что интересное

«Ешьте первую весеннюю зелень! Собирайте её подальше от больших городов и промышленных предприятий. Она, правда, вкусная, только нужно найти траву себе по вкусу», – так считает Евдокия Васильевна, живущая под Суздалем. Умелая и трудолюбивая хозяйка – сейчас пенсионерка, а раньше главный агроном передового колхоза – вот уже несколько десятков лет в конце апреля и в начале мая проходит много километров по Владимирской земле в поисках съестной зелени.

Еще больше статей на Gastronom.ru