Полезный творожный домик из печенья с ягодами и фруктами для старшего сына
Вот такое чудо я готовила своему старшему сыну, получился вкусный и полезный десерт! Сын был в восторге от героев мультфильма Микки Мауса и Минни.
Сложность: средне
Порций: 1
мука 200 г
сахарная пудра 100 г
сливочное масло 150 г
2 желтка
разрыхлитель 0,5 ч. л.
для творожного домика : творог 50 г
сахарная пудра 1 ч. л.
половина банана
изюм 30 г
шоколад 30 г
растительное масло 1 ч. л.
для украшения: кондитерская посыпка
виноград, яблоко, ежививка, малина , лесные орехи
Шаг 1
Готовим печенье: Сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру взбить миксером. Добавить желтки, какао и взбить до однородности. Добавить разрыхлитель и муку и перемешать. Тесто вымесить до однородности, раскатать тесто в пласт толщиной 5-6 мм. С помощью формочки вырезать кружочки и квадратики. Выложить их на застеленный бумагой противень. Выпекать в хорошо прогретой до 180 °С духовке 10-15 минут.
Шаг 2
Пока готовятся печенье, готовим крем для творожных домиков. Творог выложить в посуду и добавить сахарную пудру. Добавить нарезанный кружочками банан и взбить в блендере. Добавить к творожной массе изюм. Полученную смесь взбить блендером до однородного состояния. Вкусная начинка готова!
Шаг 3
Когда будет готово печенье, берем квадратное печенье, начинаем формировать домики. На печенье-основу кладите начинку и прижимайте с остальных сторон, формируя таким образом домик.
Шаг 4
Шоколад разломите на кусочки, добавьте масло. Растопите шоколад на водяной бане. Шоколадной глазурью покройте "крыши" домика, сверху посыпьте кондитерской посыпкой. Далее из растопленного шоколада нарисуйте окошки домика. Поставьте в холодильник.
Шаг 5
Из круглого печенья делаем голову Микки Мауса и Минни. Украшаем шоколадом и ягодами, орехами. Вот такие веселые Микки и Минни у нас получились!!! Всем приятного аппетита и весеннего настроения!!