Жареный сельдерей
Сложность: легко
Порций: 3
Подготовка: 10 мин
Готовка: 20 мин
Ккал: 146.75 ккал/порция
Б/Ж/У: 1.82 г/11.70 г/9.13
корневой сельдерей – 400 г
лимонный сок – 1 ст. л.
растительное масло – 2 ст. л.
соль, свежемолотый перец, другие специи – по вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты блюда. Корень сельдерея очистите и тщательно вымойте. Затем так же, как картофель для жарки, нарежьте небольшими ломтиками.
Шаг 2
Переложите подготовленный сельдерей в миску и сбрызните лимонным соком. Осторожно перемешайте. Оставьте при комнатной температуре примерно на 10 минут.
Шаг 3
В сковороде нагрейте растительное масло. Выложите подготовленный сельдерей и приправьте паприкой, куркумой, порошком карри или другими специями. Жарьте, периодически помешивая, на среднем огне. Ломтики должны стать золотистыми. Посолите, поперчите и перемешайте. Подайте на стол.