Овсяные блинчики с орехами и мандариновым соусом
Блинчики из овсянки с бананом и орехами и шафранно-мандариновым соусом.
Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 40 мин
орехи 80 г
разрыхлитель 1 ч. л.
банан 1 шт.
молоко 150 мл
соль
Соус:
мандарины 200 г
апельсиновый сок 100 мл
мед 2 ст. л.
кардамон 1 шт.
шафран
масло для жарки
Шаг 1
Мандарины очистить, нарезать на 4 части, сложить в сотейник с остальными ингредиентами для соуса. Проварить 15 мин. до загустения.
Шаг 2
Измельчить овсяные хлопья до консистенции грубой муки, добавить орехи и банан, измельчить.
Шаг 3
Добавить разрыхлитель, соль, молоко и оставить ненадолго, чтобы масса загустела. Разогреть в сковороде масло, выкладывать тесто столовой ложкой. Обжарить с двух сторон. Подавать блинчики с соусом. Приятного аппетита!
Блинчики можно жарить на антипригарной сковороде без добавления масла.
Вместо мандаринов можно взять и другие цитрусовые.