Суп-пюре из брокколи постный
Сложность: легко
Порций: 2
Ккал: 185.25 ккал/порция
Б/Ж/У: 10.55 г/1.62 г/37.34
брокколи 1 шт.
картофель 3 шт.
вода сколько понадобится
соль
перец по вкусу
Шаг 1
Картофель очистить, нарезать кубиками. Брокколи разобрать на соцветия. Сложить всё в небольшую кастрюлю, залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности овощей.
Шаг 2
Слить почти всю воду, в которой варились овощи в пустую ёмкость. Варёные овощи пробить блендером. Если необходимо, добавить воду из под овощей. Ещё раз пробить. Доводить до нужной консистенции, добавляя воду.
Шаг 3
Разлить по порционным тарелкам и немедленно подавать.